蒜薹怎么做好吃(蒜薹如何做好吃)

1、蒜苔300克 , 胡萝卜50克 , 干肠50克 , 葱 , 姜各5克 , 盐2克 , 酱油5克 , 食用油10克 , 五香粉 , 味素各1克 。
2、蒜苔去掉两头 , 洗净切成段 。
3、干肠切片 , 胡萝卜洗净切条 , 葱洗净切片 , 姜切片 。
4、锅中加水烧开 , 放入蒜苔 , 胡萝卜焯软 , 捞出放入凉水中过凉 , 捞出沥干水分 。
【蒜薹怎么做好吃(蒜薹如何做好吃)】
5、锅中倒入食用油 , 放入五香粉 , 油八分开 , 放入干肠煸炒 。
6、放入葱 , 姜爆香 , 放入蒜苔煸炒 。
7、放入盐 , 酱油煸炒 , 放入味素 , 水淀粉勾芡 ,  出锅装盘 。

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