银川|隐世而独立的小馆,深藏银川老巷


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如果是百无聊赖的初夏 。 在这里你会看到这座城市最美的晚霞 。 当时在露台一餐过后 , 得出结论:在这里 , 不止一餐!这个小馆还是发现城市温柔一面的好地方 。 而在冬天 , 白昼渐短 。 日子似乎都不够用了 , 刚下班天色就已经暗下来 。 城市街道华灯初起 , 暮色四合 。

兴庆区西桥巷与新民巷向西50米 。 穿过小巷 , 来到【Nice奈斯餐酒馆】 。 和夏天傍晚不同 , 在冬天 , 虽然寒风凛冽但是 。 但小屋内 , 依然充满温柔浪漫的味道 。

不管外面是喧嚣或寂寥 , 这个叫做餐酒馆的地方 , 只剩安静的世界 。 配上音乐 , 看着落地窗外小巷里路过的行人 。 坐在沙发上 , 和朋友品酒、聊天 。 桌子上咕咚咕咚的酸汤涮鱼片 。

室内的灯光不明不暗 , 一切是恰到好处的样子 。 每个人都能在自己的私密空间里 , 尽享这惬意的晚餐时光 。 “酒饮六分醉 , 饭吃七分饱 , 爱才八分够” 。

冬天的银川 , 结束工作 , 来到nice奈斯 , 人生这样也足够了 。 冬日小巷 。 这里的菜品依然保持特立独行的风格 。 你很难定义这里是个什么地方?

既不是一个绝对的私房菜馆也不是一个酒吧 , 而且相较于一般的融合菜 , 这里的菜品也都和市面上大有不同 。 酸汤涮鱼片 , 这道菜真的是暖冬必点:精选黑鱼片 , 巴沙鱼片 , 盛放的器皿也很精致 。 肉眼可见的鲜嫩 。

而汤底呢搭配了酸菜、牛奶、南瓜 , 这样的操作就很少见了 , 而且区别一般都是直接上桌的酸菜鱼 , 这里是独家锅底 , 而且是边涮边吃的做法 。 第一时间感受到鲜嫩 , 选择自己喜欢的程度 。

这样的季节 , 坐在小巷 , 看着路边的行人 , 最适合吃的除了酸汤涮鱼片这种热气腾腾的锅子 , 还有一个特别有特色的暴富全家福!

暴富全家福主要是牛杂类 , 里面有牛肚、牛头肉、牛肝、面肺等等 , 真的是上桌咕咚咕咚就特别馋人 , 里面的配菜很丰荤素搭配 , 好吃不腻 。

香辣羊蝎子:39.9一斤 , 这个价格真的一定要吹爆 。 冬天的宁夏 , 没有羊蝎子不完整 。 坐在这种小馆里 。

吃羊蝎子也是种情趣 。 吸髓啃肉 , 传统老方 , 有肉有筋有髓 , 肉厚松软 , 饱满红润 , 冬季食补的上乘之选 。

香酥茄条:这道菜很有创意 , 甚至都有点主食甜品的意思了 , 配了两款蘸料 , 真的很考验店里厨师的功力 , 也能看出这家儿厨子真的很厉害 , 上桌之后一会儿就一抢而光 , 刚出锅时候最好吃 。

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