海外网12月17日电法国电视一台公布的一项最新民调结果显示 ， 烤奶酪是法国人最喜欢的冬季菜肴 。
据《巴黎人报》报道 ， 法国电视一台委托市场调研公司Sociovision进行的民调显示 ， 在法国人最喜欢的冬季菜肴中 ， 阿尔卑斯特色美食烤奶酪高居榜首 ， 鹅肝酱名列第二位 ， 排名前十位的还包括布列坦尼可丽饼、砂锅菜等 ， 奶酪土豆泥排名第14位 。
虽然烤奶酪并非每次都在民调中位居榜首 ， 但这确实被普遍认为是法国人最喜欢的菜肴之一 ， 尤其在冬季大受欢迎 。 2016年的民调中 ， 33%的受访者表示他们最喜欢吃烤奶酪 ， 排名位居勃艮第牛肉、白汁小牛肉、古斯米之前 。 而根据2019年市场调查公司YouGov的一项民调 ， 71%的法国受访者对烤奶酪的喜爱程度超过奶酪火锅 。
这项最新民调还显示 ， 如今法国年轻人最喜欢吃烤奶酪 ， 55岁以上年龄组则更偏爱鹅肝酱或砂锅菜 。 世界最佳奶酪制造商伯纳德·穆雷-拉沃解释说 ， 烤奶酪价格低廉 ， 一份烤奶酪相当于每人4.5欧元 ， 加上香肠等肉品也只有9欧元 ， 这比吃快餐还要便宜 。 而且 ， 冬季围坐吃烤奶酪 ， 很有温馨气氛 ， 令人感觉温暖 。
数据显示 ， 2020年在新冠疫情期间 ， 法国的奶酪消费量显著增加 ， 其中 ， 用于制作烤奶酪的半硬质拉克莱特奶酪消费量增加了12.2% ， 烤奶酪刮擦工具的销量也呈现飙升 。 （海外网-巴黎-鲁佳）
海外网版权作品 ， 未经授权不得转载 。
【法国|最新民调：法国人冬季最爱吃烤奶酪】责编：张霓、刘强
推荐阅读
- 水果|著名的法国香槟与加烈酒是如何酿造的？如何酿造香槟酒与加烈酒？
- 吃法|猪蹄最新吃法，不加一滴油，不炒糖色，只需2步，不油不腻好味道
- 粮食种|土豆最新吃法，拌一拌蒸一蒸，比炒着好吃比红烧营养，做法真简单
- 包子|蒸包子最新技巧！包子不塌陷不变形，又白又胖，比买的好吃百倍！
- 面团|面粉最新做法，不用放水，不需要烤箱，做松软的面包，省时省力
- |气候土壤与葡萄园的秘密, 独特的风土造就了风格各异的法国葡萄酒
- 韩食振兴院|炸鸡是不是韩餐？最新民调：45.1%韩受访者认为调味炸鸡不是韩餐，泡菜居首
- 中国文化|爱喝茶的老路
- 厦门年货节|最新消息！2022厦门年货节现场太火爆了
- 大餐|法国人圣诞大餐中哪一道最受关注？