士豆片怎么做好吃(制作士豆片的方法)
1、食材:土豆2个 , 葱蒜适量 , 火腿一个 , 长辣椒一个 , 豆瓣酱适量 , 油适量 , 盐5克 , 鸡精适量 , 芝麻少许 。
2、土豆切厚片 , 火腿、蒜切片 , 长辣椒切菱形片 , 豆瓣酱剁细 。
【士豆片怎么做好吃(制作士豆片的方法)】
3、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出 , 待油温7成热 , 下锅复炸几秒捞出 。
4、下火腿 , 过几秒也捞出 。
5、锅留油 , 下蒜片、长辣椒炒香 。
6、下豆瓣酱炒香 , 加少量水、所有材料一起翻炒 。
7、加盐、鸡精炒匀 , 撒白芝麻、葱花即可!
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