牛上脑肉怎么做好吃（牛上脑肉的做法）
1、食材：牛肉3000克、葱50克、姜50克、大蒜50克、生抽100毫升、老抽20毫升、冰糖50克、盐少量、黄酒10毫升 。
2、将牛上脑肉洗净后放在菜板上 。
3、对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块 。
4、锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅中，翻动牛肉，焯掉血水 。
5、牛肉焯好后洗净，然后将牛肉放入高压锅中，再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖 。
6、将生抽、老抽和盐放入小碗中，拌匀后放入锅中 。
7、晃动锅让调味品和牛肉混合一下，然后浸泡一段时间，我浸泡了两个小时 。
8、然后启动电压力锅，用电压力锅的牛羊肉功能键将牛肉煮熟 。
9、煮熟后浸泡一段时间后捞出晾凉 。
【牛上脑肉怎么做好吃（牛上脑肉的做法）】
10、凉后切片即可 。
推荐阅读
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 牛腩|东坡菜单丨在哪里跌倒，就在哪里吃好！
- 辣椒|两口子的午餐很简单，味道却很鲜美，端上桌丈夫连连夸赞
- 牛肉|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 提高上网安全的配置方法（如何提高上网安全的配置）
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 消毒液溅到衣服上变色怎么办（消毒液溅到衣服上变色解决方法）
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖