文章插图
据英国《都市报》报道，电视主厨Tom Kerridge表示，随着新的疫情限制措施的出台，许多餐厅正处在“倒闭”的边缘。这位米其林星级餐厅的老板透露，在过去的六天里，他自己的一家餐厅的取消预订量超过了650次。他在自己的Instagram 帐户上发布了一段视频，显示了取消预订的页面，并呼吁有关部门适当支持酒店业的发展。Kerridge 经营着多家餐厅，包括位于白金汉郡马洛的两家米其林星级Hand & Flowers 酒吧。他告诉他的六十多万名粉丝：“我完全理解，他们通知我们取消订餐也没有问题。公共卫生问题是最重要的。但问题在于，政府将如何支持酒店业的发展？如果还是没有政府扶持的话，许多店就要倒闭了......”在面对一些非议时，他回复道：“是的，也许我可以负担得起，但这与我个人无关。这是关乎行业发展和居民生计的大事。”该帖子吸引了数百名网友评论，其中包括英国烘焙大赛冠军Candice Brown的评论，她也在贝德福德郡经营着一家酒吧，她回复说：“这简直就是个噩梦。我们今天至少有40位顾客取消订餐！还不知道下周会是怎么样，可是我们必须继续经营下去……”
订单取消量之所以激增，是因为奥密克戎变异病毒的传播速度“令人震惊”，专家Jenny Harries 博士警告说，这种变体“可能是自新冠病毒流行以来我们面临的最重大的威胁”。昨晚国会议员投票赞成采取进一步的封控措施，来抑制变异病毒的传播，现在在许多室内场所，包括电影院和剧院，都必须戴口罩。此外，参加大型活动和夜会需要专门的COVID护照，而且鼓励人们居家工作。但如果实施了针对新冠病毒的“D 计划”，酒吧和餐馆可能会被迫再次关门。一位财政部消息人士告诉《泰晤士报》采访人员，如果要采取更严厉的措施来应对奥密克戎，那么休假计划可能会恢复，“如果政府告诉企业必须关门，那么他们并不应该期待额外的政府支持。不过我们可能会通过其他方式提供支持的。”
【 泰晤士报|六天650名顾客取消预订 英国一米其林星级餐厅即将“倒闭”】然而，夜间行业协会 (NTIA) 抨击政府让成千上万的餐饮企业面临着“圣诞节12天的痛苦”，并呼吁部长们提供紧急财政支持。NTIA 的首席执行官Michael Kill表示：“现在很明显，虽然政府没有明文规定不能开店，但他们的营业额还是显着下降了，就像去年3月封锁期间的情况一样。节日对于餐饮企业是很重要的，如果节日都不能消费，那将威胁到这些企业和相关员工的生存。”
推荐阅读
- 搅拌均匀|晒晒我家六天家常早餐，少花钱更营养，自己做的早餐才是最棒的
- 家常|家有学生娃，早餐不能省，六天家常早餐分享，食材简单做法更简单
- 三文治机|晒晒我家六天家常早餐，少花钱更营养，自己做的早餐才是最棒的
- 干饭|动吃动吃的假期第六天……
- 蛋糕卷|家有学生娃，早餐不能省，六天家常早餐分享，食材简单做法更简单
- 南瓜汁|天气渐凉，早餐更要营养足，分享六天家常早餐，每天换着花样吃
- 三明治|晒晒我家六天家常早餐，少花钱更营养，自己做的早餐才是最棒的
- 营养|晒晒我家六天家常早餐，少花钱更营养，自己做的早餐才是最棒的
- 椒盐发面饼|晒晒我家六天家常早餐，少花钱更营养，自己做的早餐才是最棒的