家常肉酱面|家常肉酱面
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北方人家爱吃面食，包子、馒头、烙饼挑着花样做，特别是各种拌面更是百吃不厌，今天午餐做了好吃的肉酱拌面，营养丰富，酱香浓郁，选用东古料酒腌制肉末去腥嫩肉，用一品鲜酱油提味增香、色泽红亮，提升颜值，出锅前用东古蚝油增鲜，制作过程简单顺畅，一路享受着东古调味品带来的香气，很享受，味道好极了。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面条 500克
- 鸡肉 150克
- 胡萝卜 120克
- 青椒 1个
- 香菇 150克
- 东古一品鲜酱油 3汤匙
- 东古一品鲜淡盐酱油 1汤匙
- 东古蚝油 1汤匙
- 东古料酒 1汤匙
- 甜面酱 150克
- 食用油 3汤匙
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1、食材准备好。
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2、锅中放入1汤匙食用油加热，青椒切块放入锅中翻炒断生，加入1汤匙东古一品鲜淡盐酱油调味，翻拌均匀出锅。
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3、盛出备用。
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4、鸡肉切碎末，葱切片，胡萝卜切丁，香菇切碎备用。
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5、起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜丁翻炒。
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6、放入肉末翻炒变色。
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7、放入葱片增香。
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8、放入香菇碎炒出香味。
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9、放入甜面酱翻炒。
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10、倒入东古一品鲜酱油提味。
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11、放入东古蚝油增鲜。
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12、翻拌均匀，肉酱做好即可关火出锅。
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13、汤锅烧开水，放入面条煮熟。
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14、捞出，拌入肉酱和炒好的青椒。
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15、肉酱拌面，香浓顺滑。
小贴士选用东古家族调味品制作肉酱，味道香浓醇厚，鲜美可口，按自己口味添加调整用量。
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