铁锅|没有什么是一份超简单的家庭铁锅炖解决不了的

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自打上次吃过一顿东北铁锅炖之后，就一直怀念这个酱香味浓郁的味道，所以就在家复刻了一份，超满足哈哈哈
By 肉丸子丸
用料

十三香 1勺
生抽适量
老抽适量
料酒适量
鸡精，味精各1勺
黄豆酱 1勺
蚝油 2勺
大葱些许
姜片 5片
蒜头 3瓣
排骨
豆角
香菇 5朵
土豆 2个
面粉

做法步骤

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1、排骨加料酒焯水备用

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2、切好的葱姜蒜花椒爆香

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3、加入排骨爆炒，炒至焦黄时依次加入生抽、老抽、鸡精、十三香，翻炒均匀

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4、加水没过排骨，然后加入黄豆酱、耗油，盖锅盖大火煮30分钟，期间注意水的多少

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5、加入自己喜欢吃的配菜，中火15分钟

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6、将事先活好的面团扭成花卷，放在汤汁上，盖锅盖小伙焖18分钟

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7、一份超满足的铁锅炖就完成了，因为生抽耗油都有咸味，所以不需要放盐都是很美味的，大家可以依自己口味适量放入
小贴士面粉放些酵母粉提前发酵，做出来的花卷更蓬松好吃哦
十三香的饮食禁忌暂无
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