山茶籽油的功效与作用及食用方法山茶籽油有哪些功效与作用及食用方法
1、山茶籽油的功效比较广泛 ， 其中含有非常丰富的纤维素和高密度脂蛋白 ， 摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动 ， 能够降低血压、降低血脂 ， 对于心脑血管疾病有一定的预防作用 。而且这种山茶籽油可以润滑肠道 ， 能够帮助消化 ， 对于身体内的宿便有排出作用 。还可以保护胃黏膜 ， 降低胃酸对于消化道的刺激 ， 能够补充丰富的维生素e ， 增加皮肤的弹性 。可以选择使用山茶籽油和各种蔬菜混合拌成凉菜 ， 可以保留其中的营养成分 。
2、凉拌：山茶油在不需加热的情况下 ， 可直接用于凉拌各种荤、素菜 。
3、热炒：用山茶油热炒食品不发黑 ， 清爽可口 ， 不油腻 。
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4、煎炸：山茶油含有抗氧化物 ， 可以在220度高温连续油炸20小时不变质 。
5、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油 。
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