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“叮当呀 ， 谁都喜欢你 ， 小猫也自豪……”
可能只有粤语区的8090后才听过这首儿歌吧？你们熟识的“多啦A梦” ， 曾经有一段时间 ， 它的名字是叫作“叮当”的 。 而在粤语中 ， 它最爱的铜锣烧则称为“豆沙包”！
有多少人是因为“多啦A梦”而认识铜锣烧「どらやき」的？你又知不知道 ， 其实铜锣烧是属于和菓子的一种？虽然我们不能拥有多啦A梦 ， 但我们可以拥有同款铜锣烧哦 。
每次看多啦A梦吃满满一盘铜锣烧 ， 都好想问它要一个 。 不知大家有没这样的疑问 ， 到底多啦A梦是从何时开始喜欢上铜锣烧的？为什么偏偏是这种糕饼而不是其他？说法一共有三个……
多啦A梦为何爱吃铜锣烧？小汐找了不少资料 ， 最后发现 ， 背后原因应该跟多啦A梦的名字有些关联 。
说法一、多啦A梦ドラえもん ， 拼音是DO-RA-E-MON ， 打DO-RA可以指为ドラ猫（doraneko） ， 即是流浪猫的意思 。 与多啦A梦的身份不谋而合 。 网上也流传ドラ（dora）二字亦解作铜锣烧 ， 因为铜锣烧的日文正正就是ドラ焼き（dorayaki） 。
说法二、除此之外 ， 还有个说法指 ， 铜锣烧的热量非常高 ， 可以为机械猫的身体补充足够能量 。
说法三、亦有说法认为 ， 多啦A梦之所以喜欢吃铜锣烧 ， 是因为它的理想对象多啦咪子曾请它吃过铜锣烧 ， 所以他便从此喜欢吃这种食物了 。
以上是小汐在网上能找到的说法 ， 但是我个人记得 ， 好像是因为它第一次见大雄的时候 ， 大雄刚好正在房间里吃铜锣烧 ， 它拿起来吃过以后就觉得很好吃 。 从此以后就爱上这种食物了 。 （应该不是我记错吧？）
铜锣烧甜甜的 ， 饼皮很香 ， 柔软的口感像蛋糕 ， 但却又比蛋糕厚实 。 因为饼皮里加了蜂蜜 ， 每次做铜锣烧 ， 我都觉得闻着比吃的还香 。 还有的是 ， 铜锣烧的卖相也自带卡通滤镜 ， 看起来很治愈！
传统的铜锣烧应该是两片饼皮中间夹红豆馅 。 但是现在已经延伸了许多口味 。 布丁奶油、提拉米苏、香草奶油、榛果酱巧克力、芝士、抹茶、蜂蜜、紫薯 ， 还有很创新的大福饼铜锣烧！
大福饼里面还有草莓酱或蓝莓酱等口味选择 ， 加在铜锣烧一起吃 ， 双重口感令人难忘 。 而最特别的是 ， 一般来说铜锣烧是趁热吃最好吃 ， 但这款大福饼铜锣烧却是放入冰箱冷冻一下吃味道更好！
不知大家有没有兴趣在家里自制一盘香喷喷的铜锣烧？小汐为大家搜罗了食谱 。
铜锣烧简易食谱食材：鸡蛋2个 ， 低筋面粉80克 ， 细砂50克 ， 蜂蜜15克 ， 水10克 ， 泡打粉3克 ， 豆沙馅适量 。
步骤
1、把两个鸡蛋打入碗中 ， 加入细砂糖、蜂蜜搅拌均匀 。
2、面粉过筛后加入碗中 ， 再加入泡打粉 ， 继续搅拌至均匀无颗粒 。
3、盖上保鲜膜静止15分钟 ， 然后加入10克水搅拌均匀 。
4、不粘锅开小火 ， 取一勺面糊倒入锅中 ， 大约1分钟左右 ， 看到表面起蜂窝即可翻面 ， 再煎1分钟 。 重复此步骤直到面糊用完 。
在两片饼皮中间夹上豆沙馅 ， 完成！
虽然明知热量很高 ， 但三不五时还是很想吃 ， 跟咖啡或茶搭配一起当下午茶 ， 神仙搭配 ， 真是人生圆满！
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