鲈鱼|吃不下饭？那是你不会做韭菜鲈鱼，

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By 无我Jin
用料

鲈鱼一条
姜适当
葱花适当
韭菜 100克
豆瓣少许
蒸鱼豉油少许
糖少许
盐少许

做法步骤

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1、鲈鱼洗净，花刀，放入姜片，少许料酒抹匀

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2、蒸箱蒸12分钟，淋少许蒸鱼豉油，韭菜炒香，加水少许有汤汁，放入佐料，糖，盐，鸡精，炒好淋在鱼上。

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3、味美肉嫩，油少健康。

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4、未吃完的韭菜鱼汤下面非常好吃。
小贴士蒸鱼豉油蒸好后淋鱼，然后放炒好的韭菜。韭菜保持绿色，放盐。
鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
【鲈鱼|吃不下饭？那是你不会做韭菜鲈鱼，】鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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