但伴随着新一轮高端化的进行,行业大战硝烟味正在变浓。
在华润啤酒渠道伙伴大会上,侯孝海表示,top5之间的竞争,属于高手间对决,而高端的份额决定了是领导者、还是跟随者、还是被埋葬者。
一方面在高端产品上,几家啤酒大鳄开始在8元以上市场进一步细分,比如华润啤酒国内产品主打主打SuperX、马尔斯绿、匠心营造、脸谱四款,分别对应不同的文化和消费人群;进口品牌则引入喜力的红爵、虎牌、喜力和苏尔;青啤则在细分品类上发力,如皮尔森、白啤、奥古特等切入细分市场需求;重啤则依托嘉士伯,则试图通过高端精酿、以及近年来网红大单品乌苏来打开新局面。
另一方面区域市场的争夺也同步进行,竞争态势明显加剧。
华润雪花营销中心总经理宋占民告诉第一财经采访人员,在下一步市场开拓上将推进“抢+扩”的工作,具体的做法是在华润啤酒份额高的省份提升高档产品的市场容量,但在高端容量大、雪花份额不高的市场,比如广东、北京、上海等,则侧重提升高端产品销量,获得更多的市场份额;而在中间地带,如江苏、黑龙江、山西等,则侧重建立高端和总量的双重优势。
采访人员注意到,上述省份也是青岛啤酒、百威亚太和燕京啤酒等巨头的势力范围。
今年7月,华润啤酒即宣布在山东济南章丘区投资13亿元建设新工厂,山东市场也是国内最大的啤酒市场,市场规模约在400万千升/年,约占中国的啤酒市场总量的13%,但也是青岛啤酒的根据地市场。
啤酒营销专家方刚向第一财经采访人员表示,虽然华润啤酒此举有优化产能的可能性,同时,华润啤酒在山东已有二成份额,已有一定根基,随着新工厂的落子,未来不排除会发生山东啤酒市场上的济南二次战役,这会让青啤感到一些压力。
此外,近日重庆啤酒也公告宣布将南下淘金,正式设立子公司佛山嘉士伯并投资约10.3亿元购买土地厂房和设备,建设年产50万千升啤酒产能的生产基地,意在辐射广东市场。
广发证券研报显示,在广东市场,百威和珠江啤酒分别以36%和31%的市场份额领先,华润啤酒和青岛啤酒也有17%和14%的市场份额,华南地区作为较为成熟的啤酒消费市场,重啤南下的目的不言而喻。
而此前媒体报道,11月下旬,嘉士伯中国内部曾对现有业务单元区域进行划分调整,而华南七省嘉士伯的运营权交给乌苏品牌的新疆业务单元,确保网红大单品乌苏品牌的竞争力。
在方刚看来,啤酒大鳄的基地市场受到入侵者挑战好像已经成为一种现象,基地市场频频破防背后,啤酒进入品牌竞争时代,也打破了过去渠道壁垒的天花板。
这对于啤酒企业而言,上一轮排定的江湖座次,在本轮或迎来新一轮调整,而在此前的多个场合中,侯孝海都用“大决战”来形容下一步的市场竞争。
何勇表示,目前啤酒消费的场景,由悦人向悦己过渡,就是从社交分享型再向个人享受型的消费场景逐渐的转变,也需要啤酒企业有更高的格局和视野,要以超越品类的策略来表达啤酒这个专业的品类,要站在消费者、市场和竞品的角度上,甚至站在酒类、食品甚至大消费品的角度来重新看待啤酒品类。因为在啤酒的旧时代不怕犯错,只要做对一次依然可以成功,但在新时代不能犯错,因为只要错一次可能就无法翻身。
【 王晓红|硝烟渐浓:中国啤酒行业进入“新世界”头部之战】来源:一财网
推荐阅读
- 年味|春节将至东营年味渐浓 灯笼春联等年货热销
- 当家菜|直击|北京回龙观“网红早市”:果蔬撮堆儿卖,年味儿渐浓
- 冬至|“年味儿”渐浓~海南这些冬至美食你都尝过吗?
- 节气|“年味儿”渐浓~海南这些冬至美食你都尝过吗?
- 灌香肠啦~平湖年味渐浓|冬日美食 | 邵渭富
- 血糖|「菜谱」秋意渐浓,糖友日常可以吃些什么家常菜?
- 馒头|寒露过后,寒意渐浓,这款美味别错过,吃完浑身热乎,手脚不冰凉
- 马马虎虎|板栗飘香 秋意渐浓 季节限定的糖炒栗子“回归”啦!
- 牛排|杏鲍菇炒牛肉
- 陈丽华|江永:端午将至 “粽味”渐浓