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拌鸭杂也是店里拿手的一道 ， 25元就可以吃到活色生香的一大盘 ， 鸭肠、鸭腱、鸭肝…… 拌着微辣的酱汁 ， 就着热腾腾的冬粉鸭汤 ， 过瘾！
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地址：思明区禾祥西路15号之103室（靠近角滨路）
05
财财鸭肉店
这家店知道的人并不多 。
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你要说它普通 ， 它也开了18年个年头 。 在侨福城旁的社区店 ， 天天都有附近的来这解决三餐 ， 甚至还有胖友专程来打包 ， 每到饭点还要摆桌到店门口才够坐 。
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【金榜路|厦门最好吃的冬粉鸭在哪？穿街走巷，为你找到这6家！】店里关于鸭的选择就有好几种：冬粉鸭、鸭肉粥、拌内脏...还能炒个青菜或是煮个汤 。
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必须表扬一下它家的分量 ， 简直可以用财大气粗来形容 。 一碗内脏粉只见内脏不见粉 ，内脏爱好者看到心花怒放 ， 胆固醇和幸福指数同时飙升 。
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鸭腱、鸭肠、鸭肝 ， 各种鸭下水堆成满满的小山 ，还会附赠一叠蘸酱给你 ， 沾着吃特别入味 。
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汤头用的是高汤 ， 还加了冬菜 ， 鲜美爽口却不油腻 ， 配上细白如银丝的米粉 ， 相当满足 。
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老客人来店里还会点上一只熏鸭 ， 鸭子用的是土番鸭 ， 焦糖色的外皮自带淡淡的熏香味油光发亮的模样惹人口水 。 店家会给一包酱汁 ， 蘸着吃不容易腻 。
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如果你是重口味爱好者 ， 可以再点上个拌内脏或是酸笋鸭腱汤 ， 下饭下酒都是一流 。
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地址：侨福城公交站附近
06
奔水冬粉鸭
集美的胖友一定对这家店不陌生 ，距离财经学院不远的奔水冬粉鸭 ， 是集美这一带很红的冬粉鸭店了 。 每到饭点 ， 这里就热闹得像个菜市场 ，去的时候常常都没位置 。
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冬粉鸭可以选择基本款 ， 也可以再加料变成豪华版 ， 加了冬菜的汤头鲜甜清冽 ， 粉丝细软鸭血很滑嫩 ， 还有各种内脏 ， 蘸着搭配的酱料碟一起吃 ， 超够味 。
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店里卖的 ， 有盐水鸭和熏鸭两种选择 ， 盐水鸭咸香弹牙 ， 熏鸭自带熏香风味 。 吃不过瘾 ， 还能另点鸭肉 ， 吃到心满意足 。
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