妮琪·米娜|闺蜜带4份“礼物”来串门，网友：精致，有钱人才吃得起鸡胸肉

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闺蜜来我家串门，带了4份“礼物” 。是她最近在吃的素肉，也就是我们平时说的“植物肉” 。这是我第一次见到这么精致的植物肉。晒到朋友圈，没想到讨论很火热。有网友说，她之前看到过这种素肉， 1份大概是30块钱，还挺贵的，是有钱人才吃得起的“高级肉” 。尽管有网友嫌贵，也有网友夸赞说，现在的食品做得越来越精致，选择的空间也更大，还有网友问我这些素肉的口感和味道怎么样。下面就给大家分享一下这几种素肉，也欢迎大家一起讨论。

这是素肉没下锅之前的样子，上面一排从左到右是素牛排，素鸡胸肉，下面一排从左到右是素香酥鸡块，素香肠。看了下食材配料，这些植物蛋白做的素肉，都是用大豆组织蛋白制品做的，完全没有一点肉，所以口感上来说，跟平时吃到的肉，还是有一些区别的。

【素香酥鸡块】我个人还是蛮喜欢吃这个的，当零食吃很不错。颜色比较接近洋快餐的香酥鸡块，外形上要大很多。咬一口，里面的组织，粗看还是蛮像鸡胸肉做的。

烧热油锅后，放入一点点食用油，把素香酥鸡块放进锅里，中小火煎到两面微微焦黄。用烤箱或者微波炉、空气炸锅都可以加热。

【素香肠】从成品的外观和颜色来看，还蛮像我们平时吃到的香肠。在下锅煎之前，我在素香肠的2面都切了一些花刀，煎出来比较好看。然而，口感并不太好，试吃了一根，总觉得有一股加了酒的怪味。

【素鸡胸肉】外形上比较像小号的鸡胸肉，原本没有调味料，我加了一些自制的香菇酱，这样煎出来色泽焦黄，口感也比较好吃。素鸡胸肉除了煎着吃，还可以做素鸡胸肉沙拉或者是做酱爆素鸡丁。

同样是热锅放油，放入素鸡胸肉下锅，中小火煎到两面微微焦黄。时不时翻动一下，避免煎糊了。

煎到颜色满意，放一点香菇酱，让素鸡胸肉裹上香菇酱和汤汁。香菇酱换成老干妈也好吃，实在没有可以换成火锅底料，味道也不会差。相比平时吃到的鸡胸肉，这个素鸡胸肉的口感会紧实一些。

【素牛排】半成品的时候，看起来跟素鸡胸肉差不多，只是颜色稍微深了一点点。这个素牛排配有黑椒汁，搭配起来还蛮好吃的，我家孩子很喜欢吃。