糖渍姑娘果的做法(糖渍姑娘果怎么做)

1、原料:姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克 。
2、首先将姑娘果浅褐色的外衣剥掉 , 之后用清水将剥好的姑娘果洗干净 , 控干水后 , 用水果刀在姑娘果的表面上划几刀 , 然后将姑娘果放入准备好的容器中 , 放一层 , 撒入一层白糖 , 最后在姑娘果的最上层再撒上一层白糖即可 , 之后将容器密封好 。
3、将密封好的姑娘果放入冰箱内 , 让其腌制个2-3天 , 等到第3天后 , 姑娘果已经呈现出半透明的状态,将姑娘果开封放入奶锅中了 , 之后往锅中加入一杯清水以及适量的冰糖 , 然后在开火煮沸 。
【糖渍姑娘果的做法(糖渍姑娘果怎么做)】
4、煮沸后转小火进行熬制 , 汤汁变得粘稠且姑娘果呈现半透明 , 这时就可以将火关掉了 , 之后将其倒入准备好的容器中 , 等它冷却后 , 放入冰箱里进行冷藏 。

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