文章图片
\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 ， 但偶尔能停下来 ， 一家人或三五知己 ， 简单炒几个小菜 ， 再小酌几杯小酒 ， 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ，有人三分钟泡面， 有人三个小时煲汤， 慢慢来的都是诚意 ，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种 ， 唯独这人间烟火气 ， 能温柔整个世界 。
【韭菜炒豆干】
-食材以及调味料的准备：豆干 ， 韭菜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、把韭菜清洗干净 ， 摘去老叶部分 ， 控干水分 ， 先把韭菜的梗的底部给切掉 ， 因为韭菜梗的底部沾上了泥土 ， 有点难清洗干净 ， 再把它切成段 ， 装入碗中备用 。
2、豆干清洗干净 ， 然后把它切成条 ， 不要切太大或者是太厚 ， 不然很难入味 。
3、起锅热油 ， 倒入切好的豆干快速翻炒 ， 加入1勺生抽、半勺蚝油调色 ， 加入少许水；
4、不停地翻炒 ， 炒至香干吸收汤汁变得蓬松 ， 这时候的香干已经入味了 。
5、最后再把韭菜放进去 ， 大火快炒1分钟 ， 韭菜变软后 ， 加入少许盐调味即可 。
豆干炒韭菜是非常简单的家庭小炒 ， 不用十分钟就可以轻松出锅了 ， 颜色色彩明亮 ， 韭菜新鲜脆嫩 ， 香气浓郁 ， 豆干吸附了韭菜香也变得嫩滑爽口 ， 一口送进嘴里 ， 美滋美味！连吃一周都不腻！
【青椒小炒肉】
-食材以及调味料的准备：五花肉 ， 青椒 ， 葱 ， 蒜 ， 豆瓣酱 ， 生抽 ， 蚝油 。
-烹饪制作步骤过程：
1、五花肉切成薄片；青椒、葱、蒜 ， 切好 ， 备用 。
2、锅中不用加油 ， 倒入五花肉进行煸炒 ， 炒至变色后加入蒜片 ， 继续炒至肉片金黄 ， 加入1勺豆瓣酱 ， 炒出红油 。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油调味 ， 再加入青椒爆香 ， 加1小勺水 ， 炒至辣椒变软加入葱花炒匀即可出锅 。
超级下饭的家常下饭菜~青椒小炒肉 ， 香辣下饭巨好吃！真正的米饭杀手 ， 专治没食欲 ， 连吃3碗米饭的下饭神器哦~ ， 喜欢的一定要试试哦 。
【笋干炒腊肉】
【韭菜|连吃一周都不腻的家常小炒！韭菜炒豆干，青椒小炒肉，笋干炒腊肉】-食材以及调味料的准备：笋干 ， 腊肉 ， 青椒 ， 大蒜 ， 生抽 ， 蚝油 。
-烹饪制作步骤过程：
1、笋干适量提前半天泡发洗净切片；腊肉洗干净切片；青椒切块 ， 姜蒜切末 。
2、锅中倒少许油 ， 先将腊肉煸炒出油 ， 然后放入姜蒜炒出香味 。
3、再倒入笋干翻炒1分钟左右后 ， 加少许生抽、蚝油继续翻炒3分钟 。
4、最后放入青椒翻炒至断生即可出锅 。
这样做出来的腊肉非常香 ， 笋干吸收了腊肉的腊香味和腊肉中的肉 ， 很香很下饭 ， 喜欢吃笋子的朋友 ， 肯定会爱上这道菜 。
-碎碎念时间：好好善待自己的胃 ， 吃好每一顿 ， 做饭其实不麻烦 ， 享受整个过程还是很快乐的 ， 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 ， 想到就去做 ， 努力就是成长 ， 不要害怕失败！！推荐阅读
- 食材|天冷，这3种食材一起炒实在是太香了，连吃5天都不腻，下饭又解馋
- 干豆腐金针菇韭菜怎么做（干豆腐拌金针菇的做法）
- 肉炒韭菜豆芽怎么做（肉炒韭菜豆芽的做法）
- 韭菜指什么人（韭菜指什么人介绍）
- 韭菜和绿豆能一起吃吗（韭菜和绿豆这两者适合一起吃吗）
- 豆芽炒豆干的做法（豆芽炒豆干怎么做）
- 叫花鸡|?从岛外火到岛内，这家串道小酒馆一周打卡三次都不嫌多。
- 韭菜属于辛辣食物吗（韭菜是不是辛辣食物）
- 豌豆|冬天我家晚餐这样吃，一周不重复，虽简单却健康
- 莴笋丝|好吃到流泪的凉拌莴笋丝，连吃三天都不够