地锅炖排骨贴饼子的做法(怎样做地锅炖排骨贴饼子)

1、适量油,适量盐,适量甜面酱,适量老抽,适量味精,适量花椒,适量大葱,适量干辣椒,适量姜,适量大茴 。
2、把剁好的排骨洗净,准备好 。把排骨放在锅里用水焯一下,去下血沫 。
【地锅炖排骨贴饼子的做法(怎样做地锅炖排骨贴饼子)】
3、把焯好的排骨洗净,备用 。葱姜,干辣椒准备好 。
4、热锅放油,把大茴和花椒爆香 。把葱姜,和干辣椒爆香 。
5、把准备好的排骨放入锅中翻炒 。加入适量的甜面酱,炒均匀 。
6、加入适量的老抽 。加入适量的清水 。大火开始炖 。
7、炖排骨的时候我们就可以做饼子了,准备适量的面粉 。和成面团 。
8、把面团分成均匀的若干份,贴在锅边上 。
9、大火炖上40分钟,收汁 。出锅 。

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