杂炒时蔬丁|万万没想到，让我爱上下厨的竟是杂炒时蔬丁

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家里有啥吃啥系列
By 呆果小厨
用料

杏鲍菇 1个
胡萝卜半根
碗豆 50g
火腿肠 1根
肉丁适量
酱油 10ml
花生油 30ml
食盐适量
蚝油 30ml

做法步骤

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1、清理冰箱，有啥吃啥，菜可以自由替换哦

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2、锅里放油，葱姜和肉丁翻炒

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3、加一点醋和生抽，这样肉不容易硬加上色

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4、加入各种丁翻炒

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5、加一勺耗油，口重的可适当加一点盐

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6、出锅，我这火大了，想漂亮一点，可以提前焯水，然后锅里翻炒几下就可以出锅，颜色会更鲜亮点
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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