蚂蚁上树做法（怎样做蚂蚁上树）
1、红薯粉一把 ， 猪肉200克 ， 油适量 ， 盐1勺 ， 葱花适量 ， 豆瓣酱1勺 ， 鸡精半勺 ， 小米椒1根 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 生姜适量 ， 蒜头适量 。
2、用温水将红薯粉提前泡软 ， 泡软后用剪刀分成两段 。
3、将猪肉剁成猪肉糜 。
4、把葱、姜、蒜头和小米椒切小粒备用 ， 杏鲍菇也切粒 。
【蚂蚁上树做法（怎样做蚂蚁上树）】
5、锅里倒入适量的油 ， 加入一勺豆瓣酱炒出红油 ， 然后倒入葱姜蒜粒爆香 ， 再倒入杏鲍菇粒 ， 翻炒至软即可 。
6、倒入猪肉糜翻炒变色 ， 然后倒入2勺生抽和1勺老抽提香增色 。
7、倒入适量的清水 ， 然后加入粉丝翻炒至熟 ， 倒入适量的盐和鸡精调味 。
8、最后撒上葱青和小米椒即可 。
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