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当你问一个从未喝过咖啡的人：“咖啡是什么味道的？”
他会说：“咖啡当然是苦的 。 ”
但当你问一个常年喝咖啡的人：“咖啡是什么味道的？”
他会说：“一杯咖啡的酸、甜、苦…取决于当时喝咖啡的心境 。 ”
所以 ， 对于咖啡的苦涩并不是简单的加糖就可以解决的 ， 我们要学会“理解”咖啡 ， 这样才能在其中品味到真正的人生百态 。
相信很多人想要沉思、想要放松、想要感受生活的时候都会选择一家咖啡馆 ， 因为咖啡馆的环境和味道正好成就了最合时宜的场合 。 而这其中除了咖啡馆的环境外 ， 一杯咖啡才是最大的成就 。
【黑豆|咖啡的苦不是加糖就可以中和的】这时 ， 选择一杯好的咖啡是极其重要的一件事 ， 因为它决定了后续思绪的走向 。 咖啡自然要选精品 ， 因为它是质感的保证 。 就像是你想去做一件事 ， 或者是想去做一件东西 ， 基础是十分重要的 ， 而咖啡就是你开始思绪的基础 。
精品的味道成就的是醇厚的质感 ， 以及层次分明的风味 。 当你在一杯咖啡中可以感受到不同的花香、多重的水果香 ， 以及其它令人惊喜的风味时 ， 你便会发现 ， 人生百态开始渐渐的呈现在眼前 。
在咖啡中的旅行即将起航 ， 咖啡中的酸、甜、苦便开始取决于喝咖啡人的心境 。 当你苦闷时 ， 咖啡的味道可能比它原本的味道还要苦涩；当你开心时 ， 即便是黑咖啡仿佛也能喝出丝丝甜蜜的感觉 。
所以 ， 回归到最初的看法 ， 对于咖啡很多人的第一印象便是苦涩 ， 以为简单的加糖便可以中和这种苦的味道 ， 实则不然 ， 我们最终要学会理解咖啡 ， 用自己的心境主导咖啡 ， 而不是让咖啡简单的定义我们 。
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