豆芽|泰式加拿大北极虾蛋饼
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泰式加拿大北极虾蛋饼，香葱蛋饼，柔软又带着鸡蛋香，里面包裹着好多的北极虾虾仁，格外的鲜甜， 口感丰富，而且做起来一点都不难，新手、小白也能搞定。低卡又健康，热热的夏天，来一份甜辣鲜美的蛋饼吧，你一定会喜欢的。
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 300克
- 面粉 50克
- 葱 1根
- 黄瓜 1根
- 花生碎 10克
- 鸡蛋 1个
- 柠檬 1个
- 泰式甜酱 25克
- 豆芽 50克
- 黑胡椒 15克
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
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2、食材如图所示。
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3、调蛋饼面糊：碗中放入面粉，加入鸡蛋、水、盐、葱花。面糊的稠度，大概是半流动形就行。
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4、加拿大北极虾去壳留仁。
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5、黄瓜削成丝。
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6、锅里油加热。
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7、倒入面糊。
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8、煎制两面金黄，捞出放入盘中。
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9、锅中再次倒入油加热，将加拿大北极虾稍微煎一下，撒上黑胡椒，即可盛出。
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10、豆芽在锅中加盐翻炒一下。
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11、现在开始包饼：放入黄瓜丝、豆芽、加拿大北极虾、泰式甜辣酱、花生碎、柠檬汁。
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12、从饼底部卷起，摆盘。
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13、完美展示，集美们快试试吧！
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