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【鲨鱼的翅膀叫什么】鲨鱼的翅膀叫鲨鱼翅、鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅等 。鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称 。作为中国传统的名贵食品之一 ， 始见于《宋会要》 ， 是山珍海味中的一种 ， “鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅 ， 以鲨鱼的鳍制成 。但不建议食用鱼翅 ， 根据中国的相关规定 ， 不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴 。
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