好茶要用好水冲 。 笔者最近购得一包“高山云雾”绿茶 。 不经意间发现 ， 茶叶袋背面的说明文字“饮用方法”中有这样的提示：“以三至四克茶叶放入杯中 ， 注入约250℃的沸水 ， 过三分钟即可饮用……”真是咄咄怪事 ， 冲茶竟然要用“250℃的沸水”!到哪儿去找这样的沸水呢？
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