1 红薯的搭配 。红薯缺少蛋白质和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不会导致人体的营养失衡 。
2 红薯的食用时间 。最好是在中午的时候吃红薯，因为红薯的消化时间较长，并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收 。
3 红薯不宜吃太多 。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳，从而出现排气的尴尬现象 。另外，红薯吃多了容易导致腹胀等问题 。
4 不要吃带黑斑的红薯 。带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题 。
5 肠胃功能较差者不宜吃红薯 。肠胃功能较差者在吃红薯后会很难消化，因此建议少吃 。
【吃红薯时要注意哪些问题】红薯不能和什么一起吃：
红薯+鸡肉：同食会腹痛
红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
红薯+柿子：腹胀
红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适
红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛
红薯+鸡翅：同食会腹痛
红薯+海蟹：结
红薯+柴鸡：同食会腹痛
红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛
红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石
红薯+河蟹：结石
红薯的营养价值：
1 红薯中的蛋白质和脂肪是比较少的，但是它所含的蛋白质质量比较高，并且这种蛋白质能减少皮下脂肪，能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行 。
2 红薯中含有比较多的黏蛋白，能够防止胆固醇在血管壁中堆积，有防止动脉硬化，预防心血管疾病的作用 。
3 红薯中的多种营养成分弥补了主食的不足，经常食用可以补充人体所需的养分，使身体更健康，也更长寿 。
4 红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有利于体内垃圾和毒素的及时排出 。
5 红薯中含有的成分不仅能预防便秘，还可以治疗痔疮和肛裂 。
6 能预防直肠癌和结肠癌的发生 。
孕妇和宝宝怎么吃红薯：
红薯的营养价值高，但是又很难消化，孕妇、宝宝等肠胃功能不好的人要怎么吃红薯呢?我们可以利用红薯作为原材料制作红薯粥等食物，这样不仅能他们吃到红薯的美味，还能吸取到红薯中的营养成分，还不用担心消化问题 。
不过，孕妇毕竟与宝宝不同，在制作红薯粥的步骤上也有所不同 。在为孕妇制作红薯粥的时候，将红薯切块混入米粥中煮熟透即可 。在给宝宝做红薯粥的时候，就不仅要将米粥煮烂，红薯也尽量煮熟捣碎，便于宝宝食用 。
如果宝宝还太小，就最好还是不要让宝宝吃这类食物了，当宝宝5-6月大的时候，再考虑将这类食物以辅食进行喂食 。7 有助于防止血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生 。
