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蓝莓酱过期了能吃吗

生活百科蓝莓


不要吃，吃了容易闹肚子，严重会食物中毒 。
蓝莓酱，主要成分是冰冻蓝莓、白糖 。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力 。
保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限 。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用 。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期 。在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病 。所以，过了保存期的食物，必须做丢弃处理 。
 
过期的蓝莓酱有什么用
你可以打开装果酱的容器，先闻一闻有没有怪味道，然后再用眼睛观察里面有没有生小毛茸茸的霉菌斑之类的东西 。如果没有，再可用小勺弄一点尝尝味道有没有变 。如果味道变了，也不能再用 。如果味道没变，则可以再用 。根据贮藏的环境不同，食物的保持期是不一致的 。如果环境好，有的情况下即使过了保质期还是可以用的 。
作用还有好多的，比如，用水稀释后放在花盆里，不过放在橡皮树里是最好的，都是非常不错的 。
蓝莓酱保质期是多久
蓝莓果酱要冷藏，不要冷冻，一般正常像我家的蓝莓果酱，12个月正常温度的保质期，如果放冰箱那时间会更久些，不过放到冷藏里，味道能更好
纯手工制作的果酱，是用果肉和白砂糖按1：1的比例做出来的，白砂糖本身就是很好的保鲜剂，做出来后盖上盖子，在常温下应该就可以长期保存了!
蓝莓果酱
用料：
草莓(1000g)、白砂糖(600g)
制作步骤：
1、草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分 。
2、切小块 。
3、放进料理机 。
4、开启搅拌功能，稍打碎 。
5、放进面包桶，加入白砂糖拌匀 。
6、启动果酱程序，我的面包机是1个小时 。
7、时间结束，取出放凉后密封保存 。
8、如果喜欢稠一些的，可以适量延长面包机果酱的时间 。
蜜桃桂圆果酱
【蓝莓酱过期了能吃吗】主料：
水蜜桃(1个(170g))、新鲜龙眼(150g)、白砂糖(70g)、新鲜柠檬汁(半个)
制作步骤：
1、龙眼去皮去核洗干净，水蜜桃去皮切小块
2、把龙眼肉、水蜜桃、白糖放入面包机桶，再挤入半个柠檬的汁(我的水蜜桃很软，喜欢有颗粒感的果酱，不喜欢的要用搅拌机打碎再放入面包机桶)
3、启动面包机的果酱程序就行了
4、一个程序结束后，达到自己喜欢的浓稠度即可装入消毒好的瓶子内冷藏保存，如果没有达到，休息几分钟再启动果酱程序到自己喜欢的浓稠度即可~

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