【菠萝蜜炒肉丝怎么做】
文章插图
准备食材：菠萝蜜芯、猪五花肉200克、青辣椒一个 。
将五花肉切成肉丝，肉丝要宽一些 。
锅烧热用油滑锅，然后放冷油，炒肉丝，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色 。不要用老抽，不然颜色太重了 。
将洗好的菠萝蜜芯，放入锅中继续煸炒，炒2分钟左右；
用食盐，鸡精调味，然后就可以出锅啦 。
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