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酸味 。沙棘是一种浆果,味道较酸,有酸刺、醋柳、酸溜溜的别名,一般喜欢吃酸的人爱吃沙棘,由于味道较酸,通常吃沙棘只是少量尝试,食用过多对口腔、牙齿、肠胃不利,为缓解酸味,沙棘多会制成果汁、果酱等调味食用,加工后沙棘酸甜可口,风味更佳 。
沙棘汁为什么有臭味:【沙棘什么味道】是变质的现象 。沙棘汁根据其浓度不同,其味道也不同,如100%原浆沙棘汁味道非常酸涩,常人不调味饮用的话难以下咽,因此市场上也较为少见,而浓度在40%左右的,甜度适中,酸味较淡,但沙棘汁毕竟是果汁饮品,其用料天然健康,保存时间较短,放久了很容易发酵出现变臭变质的现象 。
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