文章插图
【黄豆要提前泡几个小时】黄豆要提前泡6-10小时 。要经过长时间浸泡 ， 让黄豆充分发涨 ， 破坏细胞壁 ， 豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用 ， 但夏季温度高 ， 浸泡时间长 ， 黄豆容易变味变质 ， 建议放入冰箱冷藏浸泡 ， 抑制细菌等微生物的滋生 ， 泡发6-10小时 ， 浆液质地更细腻 ， 营养物质也更易吸收 。
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【黄豆要提前泡几个小时】黄豆要提前泡6-10小时 。要经过长时间浸泡 ， 让黄豆充分发涨 ， 破坏细胞壁 ， 豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用 ， 但夏季温度高 ， 浸泡时间长 ， 黄豆容易变味变质 ， 建议放入冰箱冷藏浸泡 ， 抑制细菌等微生物的滋生 ， 泡发6-10小时 ， 浆液质地更细腻 ， 营养物质也更易吸收 。
