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拌菜有凉拌鸡蛋、凉拌三丝、凉拌藕片、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等 。
1、凉拌鸡蛋：凉拌鸡蛋是一道凉菜，清香可口蒜香味十足，开胃又下饭 。
2、凉拌三丝：把胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇，三样食材拌在一起即凉拌三丝 。
【拌菜都有什么菜】3、凉拌藕片：凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系 。主要食材是莲藕，口味鲜香、爽口解腻、开胃下酒 。
4、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富 。
5、凉拌豆腐皮：凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单 。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料 。脆嫩辣香，清爽适口 。
