文章插图
1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次 。
2、油锅烧热，倒入排骨 。
3、翻炒至微微焦黄色 。
【红烧排骨怎么做好吃】4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀 。
5、加入清水，漫过排骨 。
6、放入香叶、八角、桂皮、盐 。大火煮开后中火炖45~60分钟 。
7、大火收汁，鸡粉调味 。
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