【洋葱能和哪些菜一起炒】猪肝、土豆、胡萝卜、青椒、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆干、培根、猪肉、牛肉等 。
一、洋葱青椒炒蛋
文章插图
用料：鸡腿５００克、大蒜５０克、洋葱１００克、油５０毫升、生抽酱油１汤匙、盐少许、辣酱面少许、黄酒１汤匙、生粉１汤匙 。
1、鸡腿洗净剔骨切块，洋葱切丝，大蒜切段 。
2、鸡块里加入１茶匙盐、２汤匙生抽酱油、１汤匙生粉、２汤匙黄酒和辣酱面，抓匀腌制１小时以上 。
3、锅内倒油，将鸡肉放入锅中，先用中下火炸至熟透，再转大火炸至颜色金黄，捞起控油 。
4、留底油，放洋葱入锅煸炒出香味，加大蒜煸炒至大蒜变色再加入少许盐 。
5、最后倒鸡肉回锅，煸炒片刻即可出锅 。
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