白芝麻|冬日里的驱寒神器：简单易学的面鱼

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By 余生有临
用料

面粉 200克
鸡蛋 1个
白芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
盐半勺
蒜末 1茶匙
生抽 3勺
蚝油 1勺
糖 1勺
醋 2勺

做法步骤

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1、面粉加一个鸡蛋，适量水，和成一个面团，醒20分钟。

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2、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、半勺盐、一大勺蒜末，泼热油。加三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、两勺醋，搅拌均匀。

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3、烧开水，用剪刀剪面团成小条状。

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4、煮开，浮起来再5分钟。

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5、真好看～

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6、捞出来，放在调好的酱汁里，巨香～
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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