青蒜炒鱿鱼怎么做（青蒜炒鱿鱼的做法）
1、食材：鱿鱼2只 ， 青蒜100克 ， 葱姜蒜适量 ， 老抽少许 ， 白酒适量 。
2、鱿鱼清洗干净 ， 去骨去头 ， 切块 ， 花刀放少量白胡椒 ， 适量生抽腌制10分钟 。
【青蒜炒鱿鱼怎么做（青蒜炒鱿鱼的做法）】
3、青蒜洗净切段 。锅内少量食用油 ， 放入备好的葱姜蒜炸香 ， 放入鱿鱼和青蒜翻炒 ， 放少量老抽上色 。鱿鱼和青蒜都很容易熟 ， 出锅前洒点高度白酒 ， 加盐 ， 大火再翻两下出锅 。
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