外婆菜的正宗做法（正宗外婆菜怎么做）
1、主料：梅干菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个 。
2、辅料：食用油10克、生抽10克、蒜米3瓣、生姜5克、葱花适量、水适量 。
3、梅干菜用水泡发 ， 反复冲洗直到泡过的水是清的 。
4、梅干菜切成合适的大小 。
5、萝卜干切成合适的大小 。
6、生姜 ， 蒜米去皮切碎 ， 香葱切碎 。
【外婆菜的正宗做法（正宗外婆菜怎么做）】
7、红辣椒 ， 青辣椒切小段 。
8、猪肉剁成肉末 。
9、热锅后放入玉米油 ， 放生姜 ， 蒜米煸出香味 。
10、放入肉沫翻炒 。
11、肉沫炒到变色 ， 喜欢颜色深的可以加适量的老抽调色 。
12、加入梅干菜翻炒 。
13、加入萝卜干翻炒 。
14、加入葱花和生抽 ， 加适量的水让食物充分入味 ， 梅干菜和萝卜干有咸味 ， 不需要加盐了 。
15、加入青椒和红辣椒炒到断生 。
16、水焖干后关火出锅 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 牛腩|东坡菜单丨在哪里跌倒，就在哪里吃好！