味道|一点都不剩！温暖饱腹一锅出，孩子超级爱~
【味道|一点都不剩！温暖饱腹一锅出，孩子超级爱~】这个季节如果来上一锅热乎乎的一锅出 ， 这也是太幸福的事情了吧 。 每次我家做一锅出的时候 ， 孩子总会吃的很多 ， 浸泡了汤汁的蔬菜变得格外优秀 ， 再搭配上充满爱意的秘制花卷 ， 孩子每次都能吃很多 。
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东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌 ， 体现了东北人豪放的性格 。 多数一锅出里有排骨、豆角、土豆块 ， 铁锅的四周会贴上玉米面的饼子 。 用料十分丰富 ， 味道也一样 ， 豆角绿绿的 ， 绵而不过烂 ， 土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态 ， 入口即化 ， 而吸收了青菜香味的排骨 ， 味道香浓软烂 ， 一口一口停不下来 。
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而且冬天给孩子吃点豆角是非常不错的选择 ， 豆角中含有丰富的维生素以及膳食纤维 ， 有利于促进消化液的分泌以及增强肠胃蠕动 ， 从而促进消化和吸收 ， 还具有增强食欲的作用
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质 ， 能使人头脑宁静 ， 调理消化系统 ， 消除胸膈胀满 。
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对于一锅出来说 ， 很多人可能觉得猪肉的脂肪太高 ， 并不太想吃 ， 同样的可以将排骨换成鸡肉 ， 鸭肉 ， 鱼等都是很好的选择 ， 味道都超级赞~
很多人觉得自己蒸花卷太麻烦 ， 直接买现成的 ， 也不是不可以 ， 但是为了口感更好还是推荐大家发面自己做花卷 ， 这样的花卷吸收了香浓的汤汁 ， 味道才会更好呀~
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材料：
面粉300g ， 排骨300g ， 蚝油5g ， 豆角300g ， 土豆一个 ， 生抽5g ， 葱姜适量 ， 食用油10g ， 八角1个 ， 料酒15g ， 香叶2片 ， 热水适量
步骤：
1 ， 炒锅烧热后倒入适量食用油 ， 放入准备好的葱花 ， 八角 ， 香叶爆香 ， 放入清洗干净的排骨翻炒至排骨变色 ， 倒入切成块的土豆 ， 切成段的豆角和适量料酒翻炒均匀
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2 ， 翻炒好的菜中倒入热水 ， 生抽和蚝油搅拌均匀 ， 盖盖子中大火炖煮15分钟
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3 ， 准备好的面粉中倒入清水 ， 和哼面团 ， 案板上撒适量面粉 ， 将和好的面团放到案板上擀成大片后在面片中倒入适量食用油
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4 ， 将油涂抹均匀后从一段至另一端卷成卷 ， 切成段后抻长拧成螺旋状 ， 将抻好的面团均匀铺在炖煮的菜上 ， 盖盖子焖15分钟左右 ， 焖至卷子成熟变透明即可
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