超微茶粉绿豆糕的开发

本文介绍了超微茶粉绿豆糕的制作工艺 。 结果表明 , 添加5%~5%的茶粉对绿豆糕的质量无不良影响 , 并具有一定的保健作用 。 【超微茶粉绿豆糕的开发】完成机构:渤海大学生物与食品科学学院,锦州121015

    推荐阅读