蒜蓉金针菇粉丝的家常做法(蒜蓉金针菇粉丝怎么做)

1、材料:金针菇1把,龙口粉丝2小把,蒜4头,盐适量,糖半勺,蚝油2勺,酱油1勺,胡椒粉1/3勺,水适量,蒸鱼豉油1勺 。
2、粉丝中间剪开,用接近体温的水泡上待用 。图为泡好的粉丝 。蒜蓉粉丝金针菇
3、把四头蒜切成碎末 。
4、用适量的油炒蒜末至金黄色 。慢慢炒,别着急 。最后加一勺蒸鱼豉油炒匀后出锅 。
5、把金针菇放最下面,然后放粉丝,最上面加刚炒过的蒜末 。
6、制作调料 。蚝油2勺、酱油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、盐和味精少许 。
【蒜蓉金针菇粉丝的家常做法(蒜蓉金针菇粉丝怎么做)】
7、上蒸锅蒸十分钟到十二分钟 。

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