死亡率|佛罗里达“剁手蟹”，好吃却只准吃蟹钳，光是4个蟹钳就价值900元( 二 )
看到这儿 ， 大家会不会关心失去钳子的石蟹呢？这些石蟹还能活下去吗？
佛罗里达石蟹在自然界生活的时候 ， 偶尔也会因为钳子被石头卡住 ， 自行切断蟹钳逃走 。 石蟹爬行速度很慢 ， 被捕食者追杀的时候 ， 它也会像壁虎断尾一样 ， 断掉自己的蟹钳 ， 从而逃生 。 按习性来说 ， 断掉的蟹钳可以在蜕壳后再生 。
FWC抓了一些野生的石蟹研究发现 ， 如果掰掉石蟹的2只爪子 ， 死亡率为46%至82% 。 如果掰掉石蟹的一只爪子 ， 死亡率为23%至59% 。 如果没有失去爪子 ， 死亡率则为12.8% 。 数据研究出来了 ， FWC却并没有规定掰几个爪子 ， 只要爪子尺寸符合标准 ， 2只爪子全部掰掉也没问题 。 由此可见 ， 掰掉蟹钳的石蟹大概率能够存活下来 ， 不过掰掉2只蟹钳的石蟹只能生死由命了 ， 毕竟死亡率最高达到了82% 。
FWC研究表示 ， 掰螃蟹的时候手法很重要 ， 掰掉蟹钳以后 ， 要保证连接处的关节完好无损 ， 这样石蟹可以重新长出2只蟹钳 ， 如果不小心把关节处掰坏了 ， 石蟹就会死去 。
也有科学家调查发现 ， 石蟹失去蟹钳后 ， 其死亡率比预期更高 ， 主要是因为渔民掰断蟹钳的伤口有关 ， 伤口破损较大的死亡率很高 ， 而且失去蟹钳的石蟹只能吃鱼肉 ， 如果无法获取足够的食物 ， 营养不良会导致石蟹无法正常蜕壳 。
由此可见 ， 美国FWC的这个保护计划 ， 除了“薅羊毛” ， 还有点掩耳盗铃 。
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