吸油纸|面粉别蒸馒头了,教你面包最好吃做法,松软拉丝,出锅瞬间被抢光
哈喽大家好我是老左,面粉别蒸馒头了,教你面包最好吃做法,不用一滴水,只要记住这几个小技巧松软拉丝,出锅瞬间被抢光,而且好吃不上火比烤的好。
文章插图
做法:1,大碗中加入300克的面粉,3克酵母粉,20克的白糖,喜欢吃甜食的家人们可以多放一点糖,在打入四个鸡蛋,把鸡蛋打散搅拌均匀
文章插图
2,搅拌成大面絮之后加入20毫升的食用油搅拌一下
文章插图
3,下手揉成一个大面团盖上盖子饧面10分钟,10分钟后在拿到面板上揉搓,就像平时洗衣服一样,揉出手套膜,在整理成圆团,盖上保鲜膜饧发两倍大。
【 吸油纸|面粉别蒸馒头了,教你面包最好吃做法,松软拉丝,出锅瞬间被抢光】
文章插图
4,饧发好之后揉面排气,在搓成长条分成大小均匀的八个面挤
文章插图
5,把每一个面挤在揉上30秒左右整理陈圆团,模具铺上一张吸油纸放入面团盖上保鲜膜二次饧发2倍大
文章插图
6,饧发好之后刷上一层蛋黄液,再撒上白芝麻,盖上保鲜膜放入蒸锅蒸45分钟关火焖5分钟,保鲜膜不要盖的太紧,要给面包留出膨胀的空间
文章插图
7,时间到出锅脱膜,非常蓬松暄软,拉丝效果非常的好
文章插图
喜欢吃面包的朋友赶快收藏吧!
推荐阅读
- 银鱼|小银鱼味道鲜美,搭配面粉蔬菜做成银鱼蔬菜饼,早餐好选择
- 面粉|教你在家炸油糕,口感酥脆色泽黄亮,做法简单,比买的还好吃
- 好吃|面粉不要再做面馒头了,教你一个新吃法,加5鸡蛋,比面包都好吃
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋,5分钟学会,孩子们吃完还想吃
- 低筋面粉|肉松纸杯蛋糕,松软可口
- 面粉|面粉里加1瓶酸奶,不用烤不用炸,好吃不上火,出锅女儿吃撑了
- 小慢|一碗面粉,一把小葱,做出好看好吃的花卷,葱香浓郁,全家都爱吃
- 蛋糕|2个鸡蛋,半碗面粉,简单拌一拌就能做的蛋糕,既当早餐又当甜点
- 红薯饼|1根红薯,1勺面粉,教你简单制作红薯饼,无需加水,红薯软糯香甜
- 蒸鸡蛋糕|4个鸡蛋加半碗面粉,简单蒸一蒸,好吃不上火,比蛋糕还美味!