百合属植物在冬天时地上部通常会全部枯萎 ， 只留下生长在地底的鳞茎来越冬 。圣母百合与其他百合不同 ， 冬季时虽然地上部也会枯萎 ， 不过会由鳞茎长出一些簇生状的基生叶 ， 叶长约22厘米 ， 以这些基生叶来越冬 。
【百合花的价值】
文章插图
药用价值
抗癌
百合花中含有一种成分：秋水仙碱 ， 它能够有效的抑制癌细胞增殖 ， 从而防癌抗癌 。
清热润肺
百合花中含蛋白质 ， 糖 ， 磷 ， 铁以及多种微量元素的营养物质 ， 吃百合花具有润肺清火的功效 。
止咳
百合花含丰富物质 ， 能够有效的止咳 ， 非常适合养胃、养肺的人食用 。比如慢性咳嗽病 ， 肺结核等疾病 。
清心安神
新鲜的百合花清香 ， 不管是闻着还是吃入口中 ， 都可以让你安然入睡 ， 具有显著的安神作用 。
提高免疫力
百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能 ， 提高机体免疫力 ， 对病毒性肝病具有很好的预防作用 。
降低血压
百合中的植物固醇有降低胆固醇和血压等作用 ， 适用于高胆固醇、高血压人群食用 。
治疗便秘
百合中的膳食纤维及果胶等有通便排毒的作用 ， 可用于治疗身体便秘问题 。
营养价值
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C ， 泛酸、胡萝卜素等营养素外 ， 还含有一些特殊的营养成分 ， 如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体 ， 不仅具有良好的营养滋补之功 ， 而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。
观赏价值
百合 ， 属于百合科百合属的多年生草本球根植物 ， 是我国的常见植物类型 。作为花卉它有着100多个品种 ， 具有较高的观赏性 ， 不少人也喜欢将之摆在家中观赏 。
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