粉条包|白菜粉条包
【 粉条包|白菜粉条包】
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北方冬天经典包子馅 大白菜加粉条
By Candy喵小咪
用料
- 大白菜 半颗
- 地瓜粉条 1大把
- 虾皮 适量
- 前肘肉 200克
- 花生油 适量
- 盐 两勺
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
- 香油 一小勺
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1、前肘肉切小丁
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2、粉条煮软，切碎
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3、白菜焯热水至软烂，捞出过凉水挤干水分，剁碎
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4、抓入一大把虾皮
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5、加入花生油 香油 料酒 盐 蚝油 生抽，搅拌均匀
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6、面醒发至两倍大，拿出揉排气，切成剂子擀皮
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7、包成品
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8、锅内烧水，水开中火，二十分钟即可，多余的面可以做刀切馒头
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9、开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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