怀石料理的吃法（怀石料理怎么吃）
1、怀石料理通常要小口食用，对于大块食物要先分割再入口，喝汤时要用手端起汤碗，用筷子先吃掉食物，再直接喝掉汤，最后轻轻放回桌面，不使用的筷子要放在筷架上摆好 。
2、怀石料理是原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜 。但现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色 。“怀石”指的是以圣人被褐怀玉的意思 。其形式为“一汁三菜”（也有一汁二菜） 。
【怀石料理的吃法（怀石料理怎么吃）】
3、怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高（但食物的份量却很少）而被一些人视为艺术品，高档怀石料理也耗费不菲 。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等 。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼 。
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