骨头粥的做法(怎么做骨头粥)
【骨头粥的做法(怎么做骨头粥)】
1、食材:猪骨头500g、大米一杯、花生米100g、盐适量 。
2、准备猪骨 , 米饭 , 花生和盐 。
3、洗花生 , 浸泡在清水里两个小时左右 。泡过的花生又圆又丰满 , 非常漂亮 。
4、好好洗猪骨头 。肉的砧板上经常会有一些污垢 , 在切骨时会附着 。必须马上清洗 。
5、将洗好的骨头放入小锅中 , 加入适量的清水 , 转移到煤气灶里煮5分钟 , 停止火浸泡一段时间 。
6、煮好的骨水浑浊 , 有泡沫 。用温水冲洗三次以上 。洗后放进电压力锅 。按键60分钟 。
7、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来 , 将米 , 花生洗净 , 放入电压力锅中 , 将骨汤放入锅中 , 按下“粥”按钮等待30分钟 。
8、取出煮好的骨粥 , 加热 。加适量盐调味 。一锅粥熬出来了 。又香又滑 。寒冷的冬天喝的话 , 整个身体会突然变暖 。
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