年糕|糯唧唧的红糖烤年糕太好吃啦

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?搅一搅就能做出敲好吃的红糖烤年糕，表皮脆脆的，里面弥漫着红糖的香气，糯唧唧的根本停不下来呀！ ?不过家里正好没有糯米粉了，那就来做个木薯粉版本的吧！??
By 冰淇淋忠实粉丝
用料

红糖 50克
玉米油 30克
鸡蛋 1个
牛奶 140克
木薯粉 150克
泡打粉 3克

做法步骤

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1、?搅一搅就能做出敲好吃的红糖烤年糕，表皮脆脆的，里面弥漫着红糖的香气，糯唧唧的根本停不下来呀！ ?不过家里正好没有糯米粉了，那就来做个木薯粉版本的吧！??

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2、?【食材】红糖50g、玉米油30g、鸡蛋1个、牛奶140g、木薯粉150g、泡打粉3g

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3、?【做法】 ①先将鸡蛋、牛奶、红糖、玉米油混合搅拌到乳化程度； ②筛入木薯粉和泡打粉搅拌均匀； ③6寸的模具铺上油纸防黏，倒入一半的面糊，撒上适量的红糖，最后再倒入剩下的面糊； ④烤箱预热180度烤35分钟就可以啦！ —— 烤箱食谱|我的美食日记|小红书爆款美食

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红糖的营养功效性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1.补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2.补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
3.保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4.护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
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