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苹果|中秋当日，无论贫富，建议5种食物摆上桌，尊重老传统，寓意团圆( 二 )

苹果月饼桂圆


【苹果|中秋当日，无论贫富，建议5种食物摆上桌，尊重老传统，寓意团圆】红豆煮到软烂之后 ， 再给放进破壁机里面 添加一些适量的白糖 ， 再倒入一些清水 ， 之后再给打成糊糊状 ， 尽量打得细腻一点

6、接下来给盗汗的红豆泥放进不粘锅里面 ， 然后再放入适量的白糖 ， 喜欢吃甜的 ， 就适当地多添加一些 ， 然后再放入一些麦芽糖 ， 之后再放入玉米油 ， 之后再小火不停的搅拌 ， 小火慢熬 ， 慢慢的阻力也会越来越大 ， 一直炒成红豆沙馅料 ，
7、接下来给芸豆做泥 团成一个个的圆球 ， 要团成大小均匀的圆球 ， 然后再把弄好的豆沙泥也给团成一个个的圆球 ，大小都要均匀

8、接下来开始做月饼 ， 取芸豆圆球 ， 按扁 ， 然后再放入红豆馅料 ， 之后再包裹起来 ， 团成圆球状 ， 然后再取出模具 ， 之后再放入一些颜色馅料 ， 再放入弄好的小球 ， 做成一个漂亮的月饼造型 ， 美味既成 ， 美味好吃的自制月饼就做好了
桂圆

桂圆的“桂”与“贵”谐音 ， 象征了富贵 ， 圆代表团圆 ， 所以在中秋节餐桌上一定要摆上一些桂圆 ， 寓意富贵团圆 ， 美满幸福 。
推荐食谱：【女人膏】
食材清单：桂圆 西洋参 白糖 大米1、准备一些干桂圆 ， 一次要多准备一些 ， 一次可以多做一些 ， 放到密封的玻璃容器里面 ， 随吃随取也是特别的方便 。 先把桂圆里面的果肉给剥下来

2、接下来把剥下来的果肉给多清洗几遍 ， 表面的灰尘杂质是比较多的 ， 洗净后 。 把它放进破壁机里面 ， 然后再启动 打成泥状 ， 打得细腻一点 ， 也可以多打几次

3、接下来再准备一些西洋参 ， 不用准备太贵 ， 一般的西洋参就可以了 。 把准备好的西洋参放进研磨机里面 ， 启动后 ， 再给打成粉末状 ， 打成细腻的粉末就可以 ， 然后再倒入碗中备用
4、接下来把弄好的西洋参粉末给放进桂圆肉泥里面 ， 然后再添加一些白糖 ， 添加适量的白糖 ， 喜欢吃甜的 ， 可以适当地多添加一些， 然后再给充分的搅拌均匀

5、接下来再准备几个小碗 ，把弄好的桂圆泥分别放在几个碗中 ， 给整理平整 ， 之后再中间戳个洞 ，

6、准备半碗大米 ， 先给大米淘洗一下 ， 然后再给大米里面倒入一些清水 把弄好的桂圆肉放进蒸锅里面 ， 底层再放入大米 ， 之后再给盖上盖子 ， 大火烧开 ， 再转最小火蒸一蒸
7、蒸的过程中一定要用最小火 ， 6小时换一次大米 ， 蒸3天3液 ， 一般蒸的时间越久 越营养 。 蒸好关火取出

8、这样蒸好的桂圆膏 ， 特别的营养 。 放凉之后 可以放进密封的玻璃容器里面 ， 每次喝茶的时候舀一勺就可以了 特别的方便 。
中秋吃梨不分离






中秋习俗里有要吃梨 ， 中秋吃梨意寓着团圆平安的意思 ， 吃梨就是要把“分离”吃掉 ， 表示永远不分离 。 所以雪梨也是餐桌上必不可少的食物 。 所以在团圆宴上梨是必不可少的水果
推荐食谱：【冰糖雪梨】
食材清单：冰糖 雪梨 枸杞 川贝1、准备两个新鲜的雪梨 ， 先把梨给清洗一下 ， 洗净的雪梨然后再给削皮 ， 削皮后再去核 ， 之后再给切成小块 ， 不要太小了 ， 不然容易给炖烂了

2、接下来再准备一些枸杞 ， 先把枸杞给放进碗中 ， 然后再添加一些面粉 ， 面粉水的去污能力比较强 ， 搓洗干净 ， 然后再放入清水里面浸泡

3、接下来再准备适量的的川贝 ， 把川贝放进碗中 ， 然后再添加一些清水 ， 给搓洗一下 ， 之后再捞出 控水备用

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