自制实蛋的家常做法（如何制作实蛋）
1、食材：鸡蛋5个、盐适量、碱适量、温热水两勺 。
2、5个鸡蛋搅匀 。
3、温热水把碱融化，碱水边倒边搅 。
4、盐适量，跟蒸鸡蛋糕一样，去沫，盖上保鲜膜 。
5、蒸15分钟，焖5分钟 。
6、切碎蒸蛋，加洋葱在锅中煎到两面金黄，撒孜然 。
【自制实蛋的家常做法（如何制作实蛋）】
7、倒入洋葱翻炒，撒上辣椒粉及盐即可 。
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