文章插图
立春炒合菜的做法：
1、准备材料：鸡蛋适量、豆芽适量、韭菜适量、粉条适量、葱花适量、生抽两勺、蚝油一勺、食盐适量 。
2、豆芽焯水两分钟备用 。
3、鸡蛋煎定型备用 。
4、葱花爆香 。
5、加入豆芽翻炒均匀 ， 加入两勺生抽一勺蚝油 ， 翻炒均匀 。
【立春炒合菜怎么做】6、加入粉条 ， 将粉条煮软后 ， 加入鸡蛋、韭菜、盐 ， 翻炒至韭菜变色出锅即可 。
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