北京冬奥组委|西湖牛肉羹、玉米发糕、日式咖喱海鲜、玛格丽特披萨、意式螺丝面……
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菜单制定
由运动、营养、餐饮多个专家团队
针对食材成分、菜品规格、制作流程
进行研讨
在北京冬奥组委、冬残奥村餐饮服务商
【 北京冬奥组委|西湖牛肉羹、玉米发糕、日式咖喱海鲜、玛格丽特披萨、意式螺丝面……】和营养师的指导下制定完成
并经国际奥委会审核同意
据北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍
由于胡椒属于食源性兴奋剂
所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里
香叶等48种厨房常见原料也不能出现
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来源：央视新闻客户端(采访人员：王小节 朱世松 何畅 张伟泽)、央视新闻微博等
本期编辑：梁冠群
来源:微信公众号-学习大国
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