实际上 ， 空气炸锅相对健康 ， 但咱们也不能经常过度食用 。
对比空气炸锅 ， 通过蒸、煮等方式来烹饪食材 ， 既可以保存食物本身的营养与味道 ， 同时吃进去还会让身体更为健康 。
参考文献：
【1】Chen C. Jiao Y. Zeng M. He Z. Shen Q. Chen J. & Quan W. (2022).在化学模型系统中同时形成丙烯酰胺、β-羧基和高级糖基化终产物：多种前体氨基酸的影响 。 营养领域的前沿 。
【2】Lee ， J.S. ， Han ， J.W. ， Jung ， M. ， Lee ， K.W. ， 和Chung ， M.S.（2020） 。 解冻和油炸方法对鸡肉中丙烯酰胺和多环芳烃形成的影响 。 食品（瑞士巴塞尔） ， 9（5） ， 573 。
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