牛奶|牛奶茶对上些热牛奶，这样的茶类饮品，非常可口美味
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红茶 ， 原料：红茶50克 ， 砂糖300克 ， 水约700克 。 制法：1 ， 取钢种壶1个 ， 将壶里面刷洗干净 ， 放入水烧开 ， 随后放入红茶 ， 让其沸3-5分钟后 ， 转微火熬一会即可 。 2 ， 把熬好的茶过 ， 去掉茶叶 ， 放入一个壶里随用随取 。 可出茶卤500克左右 。 上桌时 ， 把茶卤倒入茶碗里25克 ， 加上白开水 ， 茶碗里放1个小茶匙即可 。 砂糖30克用小碟单跟 。 注：用煮好的茶卤也可制香桃茶 ， 每碗茶放2片香桃片即可 。 牛奶茶对上些热牛奶 ， 但水要少放 。 对于用水的多少 ， 要根据茶卤的浓度而定 。
西瓜冰淇淋 ， 制法：1 ， 将淀粉用适量水调成糊 ， 打入鸡蛋 ， 调匀成糊状 ， 备用 。 2 ， 将西瓜瓤去籽 ， 切片 ， 挤出汁 ， 备用 。 3 ， 将牛奶加糖 ， 加热煮沸后 ， 慢慢注入鸡蛋淀粉糊 ， 改文火慢慢加温 ， 勿使糊底 ， 并不断搅拌 ， 待汁拌匀后 ， 撤火 ， 稍温时 ， 将西瓜汁与瓜渣一并倒入 ， 拌匀 ， 分盛于制冰盒中 。 放凉后 ， 入冰箱内 ， 每隔半小时搅拌1次 ， 直至冻结止 。
【牛奶|牛奶茶对上些热牛奶，这样的茶类饮品，非常可口美味】
花生冰淇淋 ， 原料：牛奶500克 ， 鸡蛋100克 ， 白糖150克 ， 细淀粉10克 ， 炒花生米150克 ， 奶油100克 。 制法：1 ， 把妙花生米切捣成碎块 ， 备用 。 2 ， 把鸡蛋打碎 ， 搅拌 ， 再加入用少量温水调好的淀粉糊 ， 备用 。 3 ， 将牛奶加白糖及适量清水 ， 煮沸后 ， 放入奶油和花生碎块 ， 拌匀后 ， 再将鸡蛋淀粉糊加入 ， 改文火微加温 ， 并且不断搅拌 ， 拌匀即撇火 ， 凉后 ， 入冰箱内冻结即成 。
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